ПАСТЕРИЗАТОР СКРЕБКОВЫЙ

Установки для пастеризации жировых смесей спрэдов

Установки для пастеризации жировых смесей спрэдовУстановки для пастеризации жировых смесей спрэдов марки Я5-ОПС-2 и Я5-ОПС-5 (далее по тексту - установки) предназначены для потоковой пастеризации в линиях производства спрэдов методом преобразования.

Установка блочной конструкции. Основой установки является пластинчато-скребковый теплообменник, который обеспечивает эффективную тонкослойную обработку продукта при высокой турбулентности потока. С целью экономии энергоресурсов в пастеризационную установку введен двухсекционный пластинчатый рекуператор-охладитель.
Преимущества установок - компактность, предотвращение образования пригара, осуществление безразборной мойки, Наличие пластинчатого рекуператора в установке позволяет сэкономить до 60% тепловой энергии.

Технические характеристики установки


пп
Наименование технической
характеристики
Технические показатели установки
Я5-ОПС-2 Я5-ОПС-5
1 Производительность, л/ч 2000 5000
2 Начальная температура жировой смеси, °C 40±1
3 Температура пастеризации, °C 105±2
4 Температура жировой смеси на выходе, °C 50±2
5 Установленная мощность, кВт 2,6 6,5
7 Потребление, не больше
- электроэнергии, кВт ч/ч
- пара, кг/ч
- холодной воды, t - 3±2, м3
 
2,8
60
1,5
 
6,7
110
2,5
8 Давление пара, МПа, не больше 0,25
9 Масса установки, кг 1050 1125
10 Площадь, м2 2,6

Заказать пастеризатор скребковый можно по телефону: (044) 451-42-16

<Назад>